Cidermaker Arjen
Cidermaker Arjen
Op de bosrijke buitenplaats De Hoorneboeg in Hilversum bracht Arjen Meeuwsen een eeuwenoud ambacht opnieuw tot leven. Met Elegast Cider liet hij zien hoe bijzondere ciders ontstaan uit geduld, vakmanschap en het beste fruit van Nederlandse hoogstamboomgaarden.
Net als de traditionele cidermakers van vroeger werkt Elegast met zorgvuldig geselecteerde appels en peren die hun eigen karakter en smaak meebrengen. Door het fruit langzaam te laten vergisten ontstaat een pure, natuurlijke cider waarin je het landschap, de seizoenen en de boomgaard proeft.
Wat begon als een passie voor ambacht en natuur groeide uit tot een van de bekendste ciderijen van Nederland. Inmiddels is Elegast overgedragen aan nieuwe eigenaren, die met dezelfde liefde voor het vak en respect voor de natuur dit bijzondere verhaal voortzetten. Zo blijft de traditie van ambachtelijke cider maken voortleven – in elke boomgaard, elke oogst en elke fles.